食品安全培訓(xùn)若干問(wèn)答

一、問(wèn)：為什么要進(jìn)行食品安全培訓(xùn)？

       答：1、《食品安全法》第44條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)建立建全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核，經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。

             2、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知，加強(qiáng)食品安全法制教育，各級(jí)食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中培訓(xùn)。

二、問(wèn)：省食品流通協(xié)會(huì)為什么擔(dān)負(fù)全省食品安全知識(shí)培訓(xùn)的任務(wù)？

       答：1、《食品安全法》第9條規(guī)定，食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。

              2、湖南省食品藥品監(jiān)督管理局湘食藥監(jiān)函(2015)105號(hào)關(guān)于省食品流通協(xié)會(huì)開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)的復(fù)函：“食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要全社會(huì)共同努力，我局鼓勵(lì)各類社會(huì)組織開展各種形式的食品安全法律、法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳教育普及培訓(xùn)，你會(huì)在新的食品安全法即使實(shí)施之際，積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)職能，組織開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，是加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治的重要舉措，值得肯定。你會(huì)要認(rèn)真組織廣大食品經(jīng)營(yíng)者參加培訓(xùn)，合理安排培訓(xùn)內(nèi)容，普及食品安全知識(shí)，不斷提高食品安全從業(yè)人員素質(zhì)和管理能力。培訓(xùn)結(jié)束后，要組織考試，考試合格的要核發(fā)食品安全知識(shí)培訓(xùn)證明，該證明將作為企業(yè)食品安全管理人員是否參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)的依據(jù)。”

             3、懷化市人民代表大會(huì)教育科學(xué)文化衛(wèi)生委員會(huì)文件指出，組織廣大食品經(jīng)營(yíng)者參加培訓(xùn)，組織考試核發(fā)食品安全知識(shí)培訓(xùn)考試合格證明，是政府行業(yè)主管部門貫徹落實(shí)《食品安全法》，認(rèn)真辦理市人大常委會(huì)執(zhí)法檢查審議意見(jiàn)的法定職責(zé)。為此特建議食藥監(jiān)局切實(shí)擔(dān)負(fù)起主導(dǎo)責(zé)任，積極協(xié)助配合支持市食品行業(yè)協(xié)會(huì)，組織食品經(jīng)營(yíng)者開展培訓(xùn)，并引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，宣傳普及食品安全知識(shí)，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治。

三、問(wèn)：關(guān)于食品安全培訓(xùn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是什么？

       答：湖南省食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)制定詳細(xì)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)如下：￥280每人(自學(xué)輔導(dǎo)、集中培訓(xùn)、全年線上答疑咨詢)，培訓(xùn)＋考證費(fèi)(含培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)、考務(wù)認(rèn)證費(fèi)、閱卷費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)、證書費(fèi)、人工費(fèi)、郵寄費(fèi)等)