認(rèn)真學(xué)習(xí)食安法 確保舌尖上的安全

                    張西聯(lián)

               2017年9月7日

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，各位校園同仁：

       大家上午好！

       為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，結(jié)合市委市政府關(guān)于創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生文明城市的戰(zhàn)略部署和要求，以及2017年國(guó)家九部委“護(hù)苗行動(dòng)”各項(xiàng)措施要求，強(qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全責(zé)任意識(shí)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九條、第十條的相關(guān)規(guī)定，市政府創(chuàng)建辦懷創(chuàng)衛(wèi)辦【2016】5號(hào)文件，以及湖南省食品藥品監(jiān)督管理局湘食藥監(jiān)培函【2015】18號(hào)文件精神，在懷化市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、懷化市食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，2017年懷化市城區(qū)校園食品安全管理人員培訓(xùn)班，今天正式開(kāi)班了。我謹(jǐn)代表懷化市食品行業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)的到會(huì)指導(dǎo)，表示衷心感謝！對(duì)各位行業(yè)同仁的積極參與，表示熱烈歡迎！

       新修定的《食品安全法》自2015年頒布實(shí)施以來(lái)，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的懲罰，最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，得到全社會(huì)的積極響應(yīng)和高度關(guān)注。為深入落實(shí)《食品安全法》，去年以來(lái)，市人大組織了綜合執(zhí)法大檢查，市政府組織了食品安全宣傳周活動(dòng)，和為期半年的“四小”整治行動(dòng)，這次開(kāi)展校園食品安全管理人員培訓(xùn)班，是落實(shí)《食安法》的又一次實(shí)際行動(dòng)。《食安法》第九條指出：“食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳普及食品安全知識(shí)。”做好食品安全知識(shí)培訓(xùn)和宣傳，也是食品行業(yè)協(xié)會(huì)義不容辭的責(zé)任。

       懷化的食品及餐飲行業(yè)，有著得天獨(dú)厚的先天優(yōu)越條件，特產(chǎn)豐富、民俗風(fēng)味美食無(wú)數(shù)。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，我們卻缺少在全國(guó)乃至湖南，膾炙人口的優(yōu)秀品牌和標(biāo)桿餐飲企業(yè)。怎樣使我們的食品餐飲企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得到消費(fèi)者的信賴和口碑，我想，大家和我的感受是一樣的，就是要把懷化的食品，賦予一張安全放心的生態(tài)標(biāo)簽。我們只有以更強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，自覺(jué)遵守食品安全法，才能贏得社會(huì)的尊重，企業(yè)才具有真正的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力！

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